Front Street Coffee: по запросу «самый быстрый» найдено следующее
Front Street — преданный поклонник кофе Манделинг, и в ассортименте повседневного кофе FrontStreet Coffee (Front Street Coffee) Манделинг — один из самых продаваемых. Однако при первом знакомстве с кофе Манделинг его травяной и насыщенный вкус может испугать, и первое впечатление будет: как так
Читать полностью →
Многие новички, впервые приходящие в Front Street Coffee за кофейными зёрнами, удивляются выгодным ценам Front Street Coffee, но старые поклонники Front Street Coffee наверняка знают, что самое выгодное по соотношению цены и качества кофе в Front Street Coffee — это, пожалуй, серия повседневных зёрен Front Street Coffee. Эти повседневные зёрна — тщательно отобранные Front Street Coffee сорта, которые, по её мнению, представляют собой наиболее классический вкус основных кофейных регионов мира.
Читать полностью →
Хотя в последнее время всё больше людей интересуются моносортовым кофе, если судить по заказам в кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), доля эспрессо-напитков по-прежнему велика. Это лишь вопрос предпочтений и не означает, что эспрессо лучше моносортового кофе или что люди, пьющие эспрессо, не
Читать полностью →
Недавно в кофейню Front Street Coffee заглянул настоящий фанат мытой обработки — он перепробовал немало кофе, обработанного мытым способом, но дома у него никак не получалось раскрыть многогранность вкуса. Тогда он спросил у Front Street Coffee, нет ли каких-то приёмов или советов. Что ж, давайте сегодня разберёмся со схемами заваривания мытого кофе. Что такое мытый кофе? Среди кофейных
Читать полностью →
Обработка Ред Хони (Red Honey): в свежесобранной кофейной ягоде пектин — это очень сладкое вещество, которое не только содержит много влаги и сахара, но и тесно связано с находящимся внутри семенем (кофейным зерном). Когда свежие кофейные ягоды обрабатывают методом хани, степень сохранения пектина различается, и цвет, образующийся при сушке
Читать полностью →
Прежде чем разбираться в таких вопросах, как «в чём разница между американо и латте», «какой кофе менее горький — американо или латте», «что вкуснее — чёрный американо или латте», Front Street считает, что для начала нужно понять, что такое эспрессо. Что за зверь такой — эспрессо? Эспрессо
Читать полностью →
PWN GOLDEN MANDHELING Золотой Манделинг 01 | Обзор региона Основные районы производства кофе в Индонезии — остров Суматра, остров Ява и остров Сулавеси, причём наиболее известен Манделинг с острова Суматра. Другое название Манделинга — суматранский кофе, Северная Сума
Читать полностью →
Говоря об эфиопском кофе, Front Street Coffee верит, что многие друзья в первую очередь вспомнят мытую Йиргачефф, ведь её яркая лимонная кислота, цитрусовые ноты и свежесть цветочного аромата оставляют незабываемое послевкусие. Это легко может создать ошибочное впечатление, будто в Эфиопии существует только один регион — Йиргачефф, или что там есть только
Читать полностью →
При покупке кофейных зёрен мы обращаем внимание не только на регион происхождения и вкусовой профиль, но и выбираем зёрна, обработанные разными способами. Ведь разные способы обработки раскрывают разные вкусовые характеристики кофе: даже кофе из одного региона, обработанный мокрым и сухим способом, будет иметь разную вкусовую палитру. Например, в меню Front Street Coffee
Читать полностью →
Говоря о рейтинге кофе, пожалуй, уместнее было бы сказать рейтинг цен на кофе, почему? Front Street считает, что у любого кофе есть цена, и можно чётко ранжировать его по цене, например: кофе Front Street Blue Mountain, кофе Front Street Panama Geisha, кофе Front Street Kopi Luwak и так далее — всё это самый дорогой кофе в мире.
Читать полностью →
Честно говоря, Front Street Coffee очень любит кенийский кофе. Если вы часто заходите в кофейни Front Street Coffee выпить кофе, вы наверняка без труда заметите, что среди множества образцов, которыми делится Front Street Coffee, кенийский встречается очень часто. Что касается того, почему он так нравится, Front Street Coffee полагает, что в этом вопросе мнение совпадает с мнением многих любителей.
Читать полностью →
С развитием третьей волны спешелти-кофе всё больше людей интересуются кофе, в том числе тем, как приготовить чашку кофе. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что если вы хотите готовить кофе дома, проще всего это делать с помощью пуровера: оборудование для него не такое громоздкое, как для эспрессо, и
Читать полностью →
В Front Street Coffee более 70% кофейных зёрен обрабатываются сухим или мокрым способом, и зёрна мокрой обработки всегда создают впечатление «более кислых». Почему так? (Сухая обработка, хани, мокрая обработка) Исторически самым древним способом обработки зелёных кофейных зёрен была традиционная сухая обработка — проще говоря, свежие кофейные ягоды
Читать полностью →
С ростом популярности спешелти-кофе кофейная культура продолжает распространяться, и объёмы продаж как кофейного оборудования, так и кофейных зёрен постоянно растут. Front Street Coffee как магазин, специализирующийся на спешелти-кофе, помимо приготовления вкусной чашки кофе для каждого гостя, хочет прежде всего распространять кофейную культуру, и если вы
Читать полностью →
Процесс превращения кофейной ягоды в кофейное зерно называется обработкой. Методов обработки кофейных зёрен становится всё больше, но на самом деле распространёнными по-прежнему остаются несколько традиционных: сухая обработка, мокрая обработка, полусухая обработка и хани-обработка. Строение кофейной ягоды: кофейная ягода, похожая на вишню, изнутри наружу состоит из кожуры, мякоти, коф…
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о специальном кофе, подпишитесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Открыв карту кофе Эфиопии, вы увидите множество знакомых мест — кофе из таких регионов производства специального кофе, как Йиргачефф, Сидамо и Гуджи, предстаёт перед широкой публикой.
Читать полностью →
Многие бариста, рекомендуя кофе светлой обжарки с фруктово-цветочными нотками, часто советуют зерно Front Street CoffeeИргачеффе果丁丁 из эфиопского региона. Помимо этого, другой регион — Кения — при средней и светлой обжарке также демонстрирует превосходные фруктово-цветочные характеристики. Кения производит улучшенные кофейные зёрна, которые в условиях британской системы по сравнению с большинством регионов
Читать полностью →
Недавно в кофейне Front Street Coffee появился преданный поклонник мытой обработки, который когда-то покупал много кофе мытой обработки, но, к сожалению, дома у него никак не получалось раскрыть многогранность вкуса, поэтому он спросил у Front Street Coffee, есть ли какие-то приёмы или советы. Итак, сегодня давайте обсудим схему заваривания мытого кофе. Что такое мытый кофе? В кофе
Читать полностью →
Flat White, что дословно переводится как «плоский белый», также известен под названиями «австралийский белый», «австралийский ореховый белый», «фу жуй бай» и другими — это один из самых популярных напитков в кофейнях в последние годы. В этой статье Front Street Coffee расскажет об этом трендовом напитке Flat White. Как появился Flat White
Читать полностью →
Если вы часто пьёте кофе, заваренный вручную, Front Street верит, что вы наверняка часто замечали, как кто-то из знакомых с одного взгляда или одного глотка может отличить кофе, обработанный мокрым способом, от кофе, обработанного сухим способом. Поскольку скорость распознавания настолько высока, многие были этим поражены, не понимая, как такое вообще возможно. Вчера как раз
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
